In Deutschland und Europa gibt es immer mehr Qualitätssiegel und Label, doch welche sind wirklich Relevant? Hier stelle ich euch die für mich wichtigsten Siegel und Label vor.
Welche relevanten Siegel und Label gibt es?
- EU-Biosiegel
- Demeter
- Label Rouge
- Bioland
- Fairtrade
- V-Label
- ASC und MSC
Wieso gibt es Qualitätssiegel und Label?
Die Siegel und Label sollen Verbrauchern eine Erleichterung bei der Kaufentscheidung bieten und Vertrauen in die Produkte stärken.
Die Siegel und Label kontrollieren in Gewissenmaße auch die Produktion, Handel, Haltung und andere Aspekte des Herstellers. Auch werden die Betriebe die Artikel mit diesen Qualitätssiegel und Label verkaufen und auch damit werben, regelmäßig kontrolliert. Somit wird eine Qualitätssicherheit und Vertrauen gewährleistet.
Wofür stehen die einzelnen Qualitätssiegel und Label?
EU-Biosiegel
Beim EU-Biosiegel muss auf Chemischen Pflanzenschutz, Düngemittel und der Einsatz von genveränderten Stoffen verzichtet werden. Nur circa 15% der in der EU üblichen Zusatzstoffe sind erlaubt. Tiere dürfen nur mit Bio Futter gefüttert werden auch ist der Einsatz von Antibiotika verboten.
Das Siegel wird Europa weit von den EU Mitgliedsstaaten an Produzenten und Händler vergeben.
Fazit:
Produkte mit EU-Biosiegel sind meistens qualitativ Hochwertiger als Produkte ohne Label. Jedoch sehe ich das EU-Biosiegel nur als den Mindeststandart an.
Demeter
Beim Demeter Qualitätssiegel handelt es sich um den ältesten Bio Verband in Deutschland, seit 1924.
Die Richtlinien sind im Gegensatz zum EU-Biosiegel deutlich härter.
Demeter Betriebe dürfen nur Demeter Produzieren. Was bedeuten soll dass ausschließlich biologisch dynamische Bewirtschaftung des Betriebes vorausgesetzt wird. Betriebe müssen eine gesamt Landwirtschaft betreiben, Tierhaltung und Nutzpflanzen. 50% des Futter muss selbst angebaut werden und mit dem Tierdung werden dann wiederum die Felder gedüngt.
Es werden keine Unnötigen Zusatzstoffe oder Verarbeitungsverfahren zugelassen, zum Beispiel ist Zitronensäure nicht erlaubt da für die Konservierung auch Zitronensaft verarbeitet werden kann. Auch „natürliche Aromen“ sind nicht erlaubt, lediglich sind Aromaextrakte wie zum Beispiel ätherische Öle erlaubt.
Das Tierwohl wird bei Demeter auch sehr groß geschrieben. Zum Beispiel ist dass enthornen von Kühen verboten.
Fazit:
Das für mich beste Deutsche Qualitätssiegel. Sehr hohe Produkt Qualität, sehr gute Umwelt und Tierwohl Aspekte.
Label Rouge
Das Label Rouge Gütesiegel ist ein Siegel dass vor über 50 Jahren in Frankreich von Geflügelbauern initiiert wurde. Heute beschränkt sich Label Rouge jedoch nicht nur auf Geflügel sondern auch auf Rind-, Lamm-, Kalb- und Schweineprodukte auch Eier und Lachs aus Schottland können gelabelt werden.
Es wird traditionelle bäuerliche Freilandhaltung betrieben.
Label Rouge ist in ihrem Engagement für Tierwohl einzigartig in Europa. Höheres Schlachtalter(bei Geflügel konventionelle Stallhaltung 29Tage, bei LR mindestens 81Tage), extrem Kurze Tiertransporte, regionales Futter, traditionelle langsam wachsende Rassen, sehr geringe Besatzdichte, regelmäßige Hygiene Kontrollen und vieles mehr.
Fazit
Label Rouge ist für mich das wichtigste und beste Qualitätssiegel. Höchst mögliches Tierwohl dass sich in der Produktqualität bemerkbar macht.
Bioland
Bioland ist der größte deutsche ökologische Anbauverband.
Basierend sind die Bioland Richtlinien auf die Richtlinien der EU-Bioverordnung. Jedoch sind diese etwas erweitert worden.
Das Tierwohl in Bioland Betrieben ist verbessert gegenüber normalen Biobetrieben.
In Bioland Produkten sind auch nur circa die hälfte der Bio zugelassenen Zusatzstoffe erlaubt. Auch müssen 100% der Inhaltsstoffe eines Produktes aus biologischer Landwirtschaft stammen.
Fazit
Höheres Tierwohl als bei Produkten mit dem EU-Biosiegel.
Fairtrade
V-Label
ASC und MSC
Meine Quellen
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