Hier möchte ich mich nun auch einmal kurz vorstellen.

Wenn ich mich mit nur einem Wort beschreiben muss dann ist es das Wort „Genussmensch“.

Als Kind war das etwas anders, meine Oma meinte immer dass ich „schleckig“ sei. Was auf badisch bedeuten soll, dass ich sehr wählerisch war was mein Essen anging. Mir schmeckte nichts und ich habe nicht vieles gegessen und dass obwohl ich das meiste nicht mal probiert habe.

Doch das ganze änderte sich in einem Urlaub in der Bretagne, als ich ca. 10 Jahre alt war, mit meiner Tante und Onkel. Mein Onkel kaufte Mittags auf dem Markt frische Artischocken und kochte diese am Abend. Ich war von diesen fremdartigen seltsam ausschauenden Dinger optisch irgendwie ziemlich angetan und ich war neugierig. Als ich diese probieren wollte sagte meine Tante “ Ach dir schmeckt das sowieso nicht und spuckst es doch eh wieder aus!“ diese Aussage bestärkte mich nur noch mehr die Artischocken probieren zu wollen. 

Naja meine Tante hatte nicht ganz unrecht. Wirklich geschmeckt haben sie mir nicht aber ich war verblüfft von dem Geschmack dieser Artischocken, so einen Geschmack hatte ich zuvor noch nie in meinem Leben geschmeckt.  In diesem Moment habe ich mir selbst geschworen dass ich alles probieren werde was ich probieren kann.